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Warum es bald keine weissen Bio-Eier mehr gibt

Die Schweizer Bevölkerung hat Appetit auf Eier - doch just vor Ostern werden die heimischen Eier knapp. Was sind die Gründe? Und woran liegt’s, dass fast nur noch braune Bio-Eier zu finden sind?

17. April 2025, 05:23 Uhr 17. April 2025, 05:23 Uhr

Lea Hartmann

Eier-Engpass in der Schweiz: Die Migros weist Kunden darauf hin, dass die Auswahl eingeschränkt sein kann. (Bild: Keystone)

Die Hennen kommen kaum nach mit Eierlegen. Eier sind in der Schweiz derzeit so gefragt wie schon lange nicht mehr - nicht nur um Ostern.

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