Gallwespen vermiesen Kastanienernte

Der Marroni-Markt befindet sich in der Krise. Die Erntemengen sind wegen des Gallwespen-Befalls in den Keller gesunken und was noch auf den Markt kommt, ist von geringer Qualität. Eine zweite, asiatische Wespenart soll die Marroni nun retten.

02. November 2014, 17:01 Uhr 09. September 2020, 21:57 Uhr

Die Kastanienernte fällt nicht mehr so reich aus

Gemäss Statistiken der Schweizerischen Zollverwaltung essen die Schweizerinnen und Schweizer jährlich rund 2000 Tonnen Kastanien. Dies geschieht meist in Form von Vermicelles.

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