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FL will nachhaltigeres Kantinenessen bei Spital, Landesbank, LAK und Uni Liechtenstein

Die Kantinen der öffentlichen Unternehmen sollen künftig auf die «Planetary Health Diet» setzen. Das fordert ein Vorstoss, den die Freie Liste vergangene Woche eingereicht hat.

12. September 2023, 06:00 Uhr 12. Juni 2024, 13:59 Uhr

Elias Quaderer

Die Verpflegung in den Kantinen soll nachhaltig sein: Dies will die Freie Liste in den Eigner- und Beteiligungsstrategien bei öffentlichen Unternehmen festschreiben.

In den Augen der Freien Liste ist die Ernährung «ein wesentlicher Einflussfaktor auf das Klima und deshalb ein wichtiger Hebel in der Bewältigung der Klimakrise».

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