Tipps vom Fleischexperten

Grillprofi Philipp Ospelt: «Auch eine gute Wurst darf nicht fehlen»

Die warme Jahreszeit zieht die Menschen nach draussen: Grillen ist angesagt. Philipp Ospelt weiss, was in diesem Jahr angesagt ist.

18. Juni 2024, 17:00 Uhr 27. Juni 2024, 03:41 Uhr

Andreas Laternser

Philipp Ospelt im Kurzinterview

Herr Ospelt, welches sind die Grilltrends 2024? Philipp Ospelt: Grilltrends sind meiner Meinung nach am Knochen gereifte Edelstücke, vorzugsweise aus Schweizer Rindfleisch oder Kalbfleisch.

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