Abo HPZ stellt Sauerteigbrot selbst her

Franz-Ferdinand muss gefüttert werden

In der HPZ-Werkstätte Agra in Mauren wird ein Sauerteigbrot nach altem Handwerk gebacken. Ein Projekt, das sich bewährt und mit der Bio Gourmet Knospe ausgezeichnet wurde.

15. November 2023, 06:00 Uhr 12. Juni 2024, 15:31 Uhr

Manuela Schädler

Natascha mahlt die Weizenkörner in der eigenen Getreidemühle der Agra.

Die Getreidemühle rattert, während Natascha die Weizenkörner in den Trichter schüttet. Unten fällt das gemahlene Vollkornmehl in einen Sack.

Erklärvideo: Wie funktioniert die Registrierung? Welche Abos gibt es?

CHF 12.90 pro Monat oder wählen Sie aus unseren Abonnements.

Unbeschränkter Zugriff auf kostenpflichtige vaterland.li und wirtschaftregional.li Artikel

Abo HPZ stellt Sauerteigbrot selbst her

Franz-Ferdinand muss gefüttert werden

Jetzt weiterlesen?

Abonnement abschliessen

Anmelden oder registrieren

oder