Thema: Nachhaltiges Ernährungssystem

Es braucht neue Lösungswege

Das Ernährungssystem umfasst viele Dimensionen. So, wie es derzeit funktioniert, ist es aber nicht nachhaltig. Die Stiftung Lebenswertes Liechtenstein und der Verein Feldfreunde möchten dies ändern.

11. Juni 2023, 06:00 Uhr 12. Juni 2024, 15:16 Uhr

Melanie Steiger

Cropped shot of an unrecognizable man holding a ripe bell pepper from his garden in his hands during the day

Da wir teilweise zu weit entfernt von der Nahrungsmittelproduktion sind, wissen wir nicht mehr, was für ein Aufwand dahintersteckt und schätzen dies zu wenig.

In der Wertschöpfungskette der Nahrungsmittelproduktion vom Anbau bis zum Konsumenten entstehen zu viele Treibhausgasemissionen.

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