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Zwei Sterneköche vom Genussfestival im «Liewo» Sonntagsgipfel

Ein Mix aus Gourmet und einfacher Küche

Die beiden Ostschweizer Köche Bernd Schützelhofer und Christian Kuchler bereiten heute am Genussfestival in Vaduz ihre Gerichte zu. Im Interview erzählen sie, was ihre Küche ausmacht.
Melanie Steiger
Bad Balgach (c) nik hunger
Bernd Schützel­hofer und seine Partnerin Jackie Pedregal nehmen in ihre Gerichte viele Einflüsse mit auf.
Kochen Sie öfters an Events wie dem Genussfestival?Christian Kuchler: Für mich ist es bereits das zweite Mal, dass ich hier dabei bin.  Bernd Schützelhofer: An Festivals gehen wir eher weniger. Für uns geht es ...

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