Thema der Woche

«Das weisse Gold»

Salz war eine lange Zeit ein wertvolles Gut. Es ist für den Menschen auch lebenswichtig. Über die Jahrhunderte wurden deshalb unterschiedliche Methoden entwickelt, um Salz abzubauen.

09. Oktober 2022, 06:00 Uhr 18. Oktober 2022, 03:36 Uhr

Katarina Leovac

Das Salz war früher sehr wertvoll und wurde nur sparsam verwendet. Heute hingegen wird immer mehr von einem zu hohen Salzkonsum gesprochen. Durchschnittlich essen Männer nämlich 10 Gramm und Frauen mehr als 8 Gramm Salz pro Tag.

Der Mensch kann ohne Salz nicht leben. Denn Natriumchlorid (NaCl) ist nämlich eines der wichtigsten Mineralstoffe für den Organismus.

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