Sie haben den Hüttentraum wahr werden lassen

Planken. ? Ein Sommerabend wie aus dem Bilderbuch: Die Sonne scheint mit voller Kraft vom blauen Himmel. Da hält es niemanden lange im Büro. Rein in die Wanderschuhe, raus an die frische Luft und ab in die Berge. Das verdiente Feierabendbier gibt es nach einer kleinen Wanderung auf der Sonnenterasse der Gafadurahütte. Immer mehr Wanderer und Biker strömen auf die Terrasse und suchen sich ein Plätzchen. Der Ausblick ins Rheintal lässt den Alltagsstress vergessen. Imposant thront der Hausberg «Drei Schwestern» über der Hütte. Ruhe und Natur pur.

Wie am Schnürchen

Im Hütteninneren ist es aber alles andere als ruhig. In der kleinen Küche brutzelt und brodelt es in den Pfannen. Konrad Rössler brät Rösti und kocht «Käsknöpfli». Seine Lebenspartnerin Anita Dudler, die auch für die kalte Küche zuständig ist, bereitet im Sekundentakt Getränke für die Serviceangestellte vor und macht nebenher den Abwasch. Das Pächterpaar der Gafadurahütte arbeitet auf Hochtouren, lässt sich aber den Stress nicht anmerken und beantwortet sogar bereitwillig und mit einem Lächeln im Gesicht die Fragen. «Auf solche Situationen sind wir eingestellt und wissen, dass es in Stosszeiten sehr hektisch werden kann», sagt Konrad Rössler. (manu)

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